• Processed with VSCO with f2 preset

CakeAway – Reseptejä ja KakkuKoulu

CakeAway-sivusto syntyi kiinnostuksesta kakkuihin ja kakkutarvikkeisiin. Halusin oppia tekemään englantilaisittain juhlakakun, käsittelemään marsipaania, pursottamaan kakkukuorrutteita sekä muotoilemaan hahmoja. Oppiakseni tuon kaiken viikossa, kävin Englannissa Squires Kichen -kakkukoulussa. Kurssilla oli joka päivälle oma teema ja oma opettajansa. Opin jopa muotoilemaan sokerikukkasia! Hankkimani tietotaidon halusin jakaa muillekin ja avasin nämä sivut. Toivottavasti löydät täältä mieleisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kakunkoristeluun.
Teen työkseni ruokareseptiikkaa. Olen luovan laiska kokki, joten reseptini ovat yleensä nopeita ja helppoja ja ne valmistuvat lähikaupan aineksista. CakeAway-sivuilta löydät makean leivonnan lisäksi myös ruokareseptiikkaa sekä juttuja kotiin, tuunaamiseen ja ruokamatkailuunkin liittyen. Tekemisiä, joiden parissa itse viihdyn. Julkaisen sivuilla myös WSOY:lle tekemieni leivontakirjojen reseptit, koska kirjoista on painokset loppu ja aina silloin tällöin joku kirjoja vieläkin kyselee.
Sirpa Talka

Parhaiksi arvioidut reseptit

Kaikki parhaat reseptit

Kuumat kyssäkaalileivät

Rapsakka kyssäkaali sopii samoihin ruokiin kuin lanttu ja nauris. Kaikkien kovien juuresten käsittelyyn on parasta valita talon suurin veitsi. Kun kantaosa leikataan pois, juures pysyy hyvin paikoillaan leikkuulaudalla ja kuoren voi leikata pois reiluina paloina. Leikkaan juurekset naposteltaviksi tikuiksi. Raastettuna kyssäkaali maistuu myös lämpimissä leivissä.

Uusimmat reseptit

Kaikki viimeisimmät reseptit

Bostonkakku

Asioitko tukussa? Osta laatikko raakapakastekorvapuusteja ja leivo näyttävät bostonkakut näillä ohjeilla.

Avokadoleivät

Raikas avocadoleipä viimeistellään balsamicosiirapilla.

Kinkkujuustopiirakka

Ruokaisa, klassinen piiras, jonka voit tarjota salaatin keraa lounaaksi, iltapalaksi tai juhlapöydän suolaisena palana.

Suosituimmat kirjoittajat

Kaikki kirjoittajat

Parhaaksi arvioidut reseptit

Kaikki parhaiksi arvioidut reseptit

Uusimmat artikkelit

Kaikki artikkelit

Smoothie bowl on tosi helppo ja nopsa välipala, joka sopii täydellisesti esim. aamupalaksi. Ideana on tehdä vähän paksumpaa smoothieta kuin normaalisti. Lusikoitavan rakenteen saa hyvin jäisillä marjoilla ja hedelmillä. Nesteeksi sopii esim. jugurtit, kookos- ja mantelimaito, soijajuomat ja kaurajuomat. Joukkoon voi marjojen ja hedelmien lisäksi laittaa kaura- tai vehnäleseitä, pähkinävoita, proteiinijauhetta, kookosöljyä ja chia siemeniä. […]

Tässä postauksessa kerron parin vuoden takaisesta kiertomatkasta perheeni kanssa Thaimaassa. Matka kesti kaksi viikkoa, joista ensimmäinen oli kiertomatkaamista Etelä-Thaimaassa. Toiseksi viikoksi asetuttiin Khao Lakiin hotelliin lepäämään. Reissu lähti liikkeelle Krabilta, josta jatkoimme matkaa bussilla kohti Khao Sokin kansallispuistoa. Siellä käytiin mm. hotellin viereisessä joessa kanotoimassa ja Jeeppi ajelulla norsupuistossa. Yövyttiin pari yötä kansallispuiston lähistöllä, minkä […]

Tässä yksi hauska tapa kierrättää vanhat kumieläimet! 1. Tarviit helposti leikeltäviä eläimiä. Mä sain mun poikaystävän pikkuveljeltä käyttämättömäks jääneet dinosaurukset, joten päätin käyttää niitä. Hauskalta vois näyttää myös esim. kirahvit ja lehmät. 2. Seuraavaks päätin maalata dinot mun huoneen väreihin sopivaks.   3. Sisälle dinoihin ostin tekokasvit Ikeasta, koska ne on helpompi pitää hengissä :D. Halutessa sisälle […]