Pese mansikat tarvittaessa ja kuivaa ne keittiöpyyhkeeseen.

Pilko pieneen kulhoon suklaa. Kuumenna kattilassa vettä, aseta suklaakulho kattilan suuaukolle ja odottele suklaan sulamista.

Pujota mansikat pitkiin, puisiin varrastikkuihin, kasta suklaasulaan ja pistele talouspaperirullaan. Kun suklaa on kiinteytynyt, siirrä mansikat tarjoiluastiaan ja tarjoa suupaloina juhlissa. Tai käytä suklaa-mansikat koristeena kakuissa ja muffineilla.