Blog | CakeAway

CakeAway - Kakkureseptit & KakkuKoulu & Blogitarinoita

Aloita pakurin viljely Kiinnostaako sinua pakurin viljely? Minä sain päähäni ajatuksen kokeilla pakurin ymppäämistä. Tutkin ensin asiaa netistä. Tietoa ei löytynyt paljon mutta kuitenkin riittävästi, jotta uskalsimme miehen kanssa ryhtyä toimeen. Tilasimme pakuriymppejä 1000 kpl Nordic Fungilta. PAKURIN YMPPÄYKSEN AJANKOHTA Ymppäys on mahdollista tehdä näin myöhään syksylläkin. Oikeastaan kevät on ainoa poissuljettu ajankohta, koska silloin […]

Mökkimme takametsä on vaihteleva pusikko, josta perkaamalla löytyy kuusikkoa, koivikkoa, haavikkoa ja pitkiä pihlajia. Tienvarsi on ennemminkin puisto kuin metsä, kun sen raivaa avaraksi. Koska urakkapaikka on näin mukavan lähellä, tartuin raivaussahaan minäkin. Olin tehnyt tuttavuutta raivaussahan kanssa tässä mökin takana aiemminkin. Olin lasten kanssa saaressa ja päätin perata hiukan pientä kuusitaimikkoa. Oli tosi kuuma […]

muurinpohjaletut

Nato eli miehen sisko ehdotti yhteistä ruokahetkeä. Menuksi valikoitui lettukestit. Suolaista ja makeaa lisuketta lettujen sekä gluteenittomien pinaattivohveleiden kera. Aikalailla retro menu itse asiassa. Kaasupoltin hankintaan Kun lettujen alla on tasainen ja säädettävä tuli, on paistaminen nopeaa. Siksi hankimme polttimon. Tämä pieni malli maksoi Prismassa alle 20 €. Siinä  ei törötä turhia jalkoja ja sen […]

Punkinpoisto eläimistä

​ -punkki teippiin-   ​​Se heikoin yksilö vai punkkien painajainen? Mökkimme on Itä-Suomessa alueella, jossa punkeissa tavattu niin borrelioosia kuin aivokuumetta aiheuttavaa virusta. Eikä tässä vielä kaikki. Punkit pitävät syystä tai toisesta erityisesti minusta. Ei tarvitse kuin heittää kassit veneeseen ja lykätä se vesille ja jo juoksee ensimmäinen pohjetta pitkin. Pelottavaa, erityisesti nähtyäni luonto-ohjelmissa punkkien […]

Nykyisin saa todella maltilliseen hintaan persikoita ja aprikooseja näin heinäkuussa, kun ne ovat sesongissa. Herkuttelen ne sellaisenaan välipalana. Miltei joka kerran, kun pesaisen aprikoosin ja puraisen, mietin kuinka hyviä ne olisivatkaan sokeriliemeen säilöttyinä. Sitä en kuitenkaan tee, sillä haluan totuttautua vähempään sokeriin. Hedelmillä herkutellessani muistelen kirjaa Punapukuisen naisen talo (Maija Asunta-Johnston), joka kertoo suomalaisnaisen Unkarin […]

Heh, Kalastajan vaimon bloginimen innoittamana kirjoitan kesäpuuhista, joihin saa halutessaan osallistua, kun perheen päällä on hoidettavanaan metsää.   Metsän lannoittaminen Metsänhoitoyhdistys neuvoi lannoittamaan mäntymetsän. Tarjolla oli metsänhoitoyhdistyksen toteuttama lannoitteen käsin levitys ja DIY-versio. Hintatarjous oli 350 € per hehtaari, sisältäen lannoitteet, ALV 0. Päädyimme viskomaan lannoitteen metsään itse.  12 suursäkkiä lannoitetta maksoi 2750 € arvonlisäveroineen. […]

Mies täytti 50 vuotta. Sitä juhlittiin monin menoin eri seurueiden kanssa.  Juhlat juhannukseksi? Pohdimme, kannattaako juhlia järjestää juhannuksena. Koska iso osa sukua sattuu tuolloin olemaan mökkiseudulla, päätimme laittaa kutsut ja juhlia sillä seurueella, joka muodostuisi. Perinteisen synttärisankari ja kukkakimput -kuvan sijaan ikuistimme miehen jättirhodon kukinnan kera.     Ainekset verkkokaupasta Koska juhlapäivä sukulaisten pippaloissa osui […]

Miten tehdään piparkakkutalo? -Parhaat vinkit piparkakkutalkoisiin- Monessa kodissa tehdään jouluksi piparkakkutalo. Tai kaksi, tai kaksikymmentä, myyjäisiin tai sukulaisille joululahjaksi. Kun homman osaa, ei ole temppu eikä mikään monistaa talopaketti useammaksi ihanaksi piparkakkutaloksi.   Tee näin: Kaulitse piparkakkutaikinasta suuri levy. Leikkaa siitä piparkakkutaloon sivuseinät (2 kpl), päätyseinät (2 kpl) ja kattolevyt (2 kpl). Leikkaa taloon haluamasi […]

Info

  Sirpa Talka on ruoka-alan monitoimiosaaja, jonka ruokajuttuja on voitu vuosien aikana lukea monista aikakausilehdistä ja kirjoista. Erityisesti sydäntä lähellä ovat kasvikset, kakut, kalaruoka sekä gluteeniton ruokavalio. Ruokareseptiikan lisäksi  kokemusta löytyy myös ruokakuvauksista, elintarvikemarkkinoinnista ja sidosryhmäviestinnästä. Yhteystiedot: Sirpa Talka T:mi TalkaMat / Cake away / KakkuKlubi (Y-tunnus 1722594-3) +358 (0) 505 214 409 info(at-merkki)cakeaway.fi Referenssit   Sirpa […]

Perheeseemme päätettiin ottaa koira edesmenneen 19-vuotiaan Kikka-kissan jättämää tyhjiötä täyttämään. Pitkän harkinnan jälkeen oli toiverotu löytynyt: tanskalaisruotsalainen pihakoira. Haimme sen Ruotsista Aagerups Kennelistä.   Rotukuvaus: Tanskalais-ruotsalainen pihakoira kuului ennen vanhaan ruotsalaiseen maalaismaisemaan samoin kuin pystykorva täällä meillä Suomessa. Pihakoira eli ruotsalaisittain gårdshunden, on lähtösin Tanskasta ja Etelä-Ruotsista, jossa sitä luultavasti on ollut maatiloilla jo 1700-1800 […]

All rights reserved © Design & Developed by Cakeaway