• Vihreät välipalaleivät

CakeAway – Reseptejä ja KakkuKoulu

CakeAway-sivusto syntyi kiinnostuksesta kakkuihin ja kakkutarvikkeisiin. Halusin oppia tekemään englantilaisittain juhlakakun, käsittelemään marsipaania, pursottamaan kakkukuorrutteita sekä muotoilemaan hahmoja. Oppiakseni tuon kaiken viikossa, kävin Englannissa Squires Kichen -kakkukoulussa. Kurssilla oli joka päivälle oma teema ja oma opettajansa. Opin jopa muotoilemaan sokerikukkasia! Hankkimani tietotaidon halusin jakaa muillekin ja avasin nämä sivut. Toivottavasti löydät täältä mieleisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kakunkoristeluun. Työstän sivuille myös WSOY:lle tekemieni leivontakirjojen reseptit, koska niistä on painokset loppu ja aina silloin tällöin vieläkin joku kirjoja tai yksittäisiä reseptejä kyselee.
Teen työkseni ruokareseptiikkaa. Olen luovan laiska kokki, joten reseptini ovat yleensä nopeita ja helppoja ja ne valmistuvat lähikaupan aineksista. CakeAway-sivuilta löydät makean leivonnan lisäksi myös ruokareseptiikkaa.
Blogissa kirjoitan vapaa-ajan puuhistani kuten ulkoilmaelämästä metsässä, palstalla ja mökillä sekä juttuja kotiin, tuunaamiseen ja ruokamatkailuun liittyen. Keskustele aiheista kanssani CakeAway Facebookissa!
Sirpa Talka

[/recipes]

Uusimmat reseptit

Kaikki viimeisimmät reseptit

Mamman marjapiirakka

Tällä ohjeella leivot myyjäisiin tai hyväntekeväisyyskahvilaan uunipannullisen mehevää mamman marjapiirakkaa sekä kotijoukoille yhden, pyöreän piiraan. Uunipannullisesta voit leikata 24 reilua annospalaa tai halutessasi useampia pieniä palasia. Palan valmistushinta on noin 50 senttiä (palstan marjoille en laskenut hintaa).Tällä ohjeella leivot myyjäisiin tai hyväntekeväisyyskahvilaan uunipannullisen mehevää mamman marjapiirakkaa sekä kotijoukoille yhden, pyöreän piiraan. Uunipannullisesta voit leikata 24 […]

Siman raaka-aineet

Sima

Iloista Vappua! Muista laittaa sima tulolleen viimeistään neljä päivää etukäteen.

Luumukakku

Tämä luumukakku on mehevä, mutta kruunaa se silti tarjoiltaessa kermavaahdolla.

[/recipes]

Uusimmat artikkelit

Kaikki artikkelit

  Yhteismökki on kiinnostava mökkeilymuoto, jota suosittelen sosiaaliselle ja vastuulliselle. Helsingin Vartiosaaren Björknäs II toimii yhteisöllisesti. Tämä kaupungin omistama, 1912 rakennettu puuhuvila on ollut vuodesta 2015 lähtien vuokrattuna HelVi ry:lle eli Helsinkiläisten loma- ja virkistysyhdistykselle, jossa on noin 60 jäsentaloutta. Yhdistys perustettiin autioituneen huvilan saamiseksi yhteisölliseen käyttöön. HelVi edistää kaupunkilaisten virkistysmahdollisuuksia Vartiosaaren luonnossa ja vaalii saaren ympäristöarvoja. Pidämme […]

Aloita pakurin viljely Kiinnostaako sinua pakurin viljely? Minä sain päähäni ajatuksen kokeilla pakurin ymppäämistä. Tutkin ensin asiaa netistä. Tietoa ei löytynyt paljon mutta kuitenkin riittävästi, jotta uskalsimme miehen kanssa ryhtyä toimeen. Tilasimme pakuriymppejä 1000 kpl Nordic Fungilta. PAKURIN YMPPÄYKSEN AJANKOHTA Ymppäys on mahdollista tehdä näin myöhään syksylläkin. Oikeastaan kevät on ainoa poissuljettu ajankohta, koska silloin […]

Mökkimme takametsä on vaihteleva pusikko, josta perkaamalla löytyy kuusikkoa, koivikkoa, haavikkoa ja pitkiä pihlajia. Tienvarsi on ennemminkin puisto kuin metsä, kun sen raivaa avaraksi. Koska urakkapaikka on näin mukavan lähellä, tartuin raivaussahaan minäkin. Olin tehnyt tuttavuutta raivaussahan kanssa tässä mökin takana aiemminkin. Olin lasten kanssa saaressa ja päätin perata hiukan pientä kuusitaimikkoa. Oli tosi kuuma […]