Thaimaassa syödään paljon vaaleaa kalaa. Tässä kalavuokaresepti.
Thaimaassa syödään paljon vaaleaa kalaa. Tässä kalavuokaresepti.
Laita punaisen curryn ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes saat aineista pehmeän tahnan.
Sekoita luettelon ainekset kookoskermaan asti kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia. Kaada seos pieniin (esim 2 dl) vuokiin. Kaada päälle liemi.
Kuumenna uuni (180 °C). Asettele vanukasvuoat korkeareunaiselle uunipellille. Kaada pellille lämmintä vettä, 1 cm verran vanukasvuokien reunan alapuolelle. Paista uunissa vanukkaita noin 30 minuuttia. Nosta vanukasvuoat vesihauteesta. Tarjoile heti.