Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää suola ja anna veden kiehahtaa. Lisää makaronit ja keitä viisi minuuttia.

Pese porkkanat ja kuutioi ne.

Vispaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, suola ja sopivasti mustapippuria.

Siivilöi keitinvesi pois makaronista. Siirrä makaronit, porkkanakuutiot ja Härkis uunivuokaan. Kaada päälle liemi. Kypsennä 200-asteisessa uunissa tunti.