Pese ja kuori perunat ja lohko ne kattilaan. Lisää vesi ja keitä viitisen minuuttia.

Lisää juureskuutiot, kasvisfondi ja Härkis. Keitä keittoa kannen alla 15 minuuttia.

Paloittele joukkoon kesäkurpitsa ja rouhi mausteeksi mustapippuria. Jatka keittämistä muutama minuutti.

Tarjoa keitto hyvän, kasviksilla päällystetyn leivän kanssa.

Kuvituskuva, kuvan keitto on tehty jauhelihasta.