Tämä luumukakku on mehevä, mutta kruunaa se silti tarjoiltaessa kermavaahdolla.

By Sirpa Talka

Viinirypäleestä puristettu tuoremehu antaa kakun täytteelle hienostuneen aromin.

By Sirpa Talka

Porkkanaraaste tekee sämpylöistä mehevät ja pirteän väriset. Kun taikinassa on riittävästi suolaa, on taikina helppo käsitellä. Koska syksyllä porkkana on niin hyvää, raastetaan s

By Sirpa Talka

Vanilja-mansikkakääretorttu on nopea valmistaa yllätysvieraiden kurvatessa pihamaalle. Väliin sopivat myös vadelmat.

By Sirpa Talka

Tyrni ja valkosuklaa kääriytyvät sovussa tyrnitorttuun. Torttu ei ole kovin ryhdikäs, arki-illan herkku ennemmin kuin juhlapöytään. Jos haluat siitä juhlavan, lisää täytteeseen haalea seos, jossa on 2 liivatelevyä kuumaan maitoon sulatettuna.

By Sirpa Talka

Tiikerikakku on vanha, tuttu mutta aina tervetullut tarjottava, erityisesti hillolla viimeisteltynä.

By Sirpa Talka

Teeleivät on nopea tehdä ja niillä tulee nopeasti hyvä, kotoisa tuoksu taloon. Teeleipiä voi valmistaa monella reseptillä, aina sen mukaan mitä jauhoja tai rasvaa kaapeista löytyy. Teff-jauho tuo taikkinaan mukavasti kuituja.

By Sirpa Talka

Taatelikakku on mieluinen lahja ja vieminen joulun aikaan. Ja helppo tehdä vaikkapa myyjäisiin.

By Sirpa Talka

Suomalaiset puikot ovat mureita, mantelisia pikkuleipiä, jotka kuuluvat perinnejouluun.

By Sirpa Talka

Suklaavaahto on herkullista kakun täytteenä sekä kahvikakun lisukkeena.

By Sirpa Talka

Tämä kakku näyttää vaikealta tehdä muttei ole. Onnistut kun noudatat tarkasti työohjetta. Koska kakku pakastetaan, sopii se loistavasti suurten juhlien järjestäjälle. Ota moussekakku jääkaappiin neljä tuntia ennen tarjoamista.

By Sirpa Talka

  Sitruunainen mansikkakermakakkku, jonka taikina on maustettu kardemummalla. Raikkautta kakkuun antaa appelsiinimarmeladi.

By Sirpa Talka

Sienikakku on sokerikakku, jonka taikinaan lisätään kiehuvaa vettä. Kakku on sienimäisen mehevä eikä murene leikattaessa kuten tavallinen sokerikakku. Tämän vuoksi sienikakku on oivallinen kakkupohja kun leivottavana on mielikuvituksellinen, muotoiltava kakku. Leivottaessa sienikakku leipävuokaan, saadaan oivallinen aihio, josta tehdä fantasiakakku. Vaikkapa junakakku.

By Sirpa Talka

Saksalaistyylinen, gluteeniton rommi-kirsikkakakku on oiva syys- ja talvitarjottava.

By Sirpa Talka

Gluteeniton quich on maukas iltapala salaatin kera.

By Sirpa Talka

Runebergin piiras on nopea versio perinneherkustamme. Taikina jää suurten hillolaikkujen alta sopivasti kosteaksi ja syödessä voidaankin keskustella siitä, onko piiras kypsä vaiko ei. Mureat runebergintortut kuuluvat kevättalveen. Ne paistetaan perinteisesti korkeissa muoteissa. Tämä resepti on muunnos perinteisestä, ja paistetaan pitkään irtopohjavuokaan. Taikina jää suurten marmeladilaikkujen alla herkullisen kosteaksi. Alkuperäisohjeeseen verrattaessa mureus jäi mutta kuivuus on […]

By Sirpa Talka

Punajuuri sopii makean leivonnan raaka-aineeksi. Viskilikööristä vivahteensa saava kuorrute juhlistaa nämä punajuuriruudut. (Kuvassa sillileivät, punajuuri on ällistyttävän monikäyttöinen).

By Sirpa Talka

Perunalepuskat leivotaan tähteeksi jääneistä perunoista tai perunasoseesta. Tarjoa lepuskat sesongin salaatin kera.

By Sirpa Talka

Perunakakku on kuivakakku tai kahvikakku, jonka taikinaan voit hyödyntää kypsät, tähteeksi jääneet perunat.

By Sirpa Talka

Peltileipätaikina on nopeasti taputeltu pellille. Paistoajaksi riittää 15 minuuttia. Pakasta paloina ja herkuttele leivänpaahtimen kautta kuumina. (kuvassa teeleivät)

By Sirpa Talka

Parsakaali-mozzarellapiiras on näyttävä ja maistuva tarjotava juhlapöytään.

By Sirpa Talka

Herkulliset paistokset, jotka valmistat nokkosesta tai pinaatista.

By Sirpa Talka

Mustaherukka ja suklaa muodostavat viettelevän yhdistelmän aikuiseen makuun. Tässä tortussa yhdistyvät keksimäinen kakkupohja ja pehmeä täyte.  

By Sirpa Talka

Mokkapalat ovat teinien suosikkileivonnaisia. Helppo tehdä ja hyvän makuinen. Ne eivät vaan säily kovin hyvin=)

By Sirpa Talka

Mausteinen kuivakakku sopii moneen tee- ja kahvihetkeen mutta yleisimmin sitä paistetaan jouluksi. Kuten itävaltalainen omenakakkku, taikinaa mehevöittää omenasose.

By Sirpa Talka

Valmiista marenkipohjasta syntyy käden käänteessä muhkea luumukakku. Pihapuun luumut ovat parhaita. Makeita ja mehukkaita.

By Sirpa Talka

Mansikkakermakakku koristeltiin mansikankuvalla.

By Sirpa Talka

Mehevä syksyinen hedelmäpiiras luumuista ja omenasoseesta.

By Sirpa Talka

Kylmäsavustettu lohi ja mäti ovat aineksina tässä näyttävässä voileipäkakussa.

By Sirpa Talka

Laskiaispulla täytetään kermalla, marsipaanilla ja/tai hillolla. Se on perinteisesti tarjottu lautaselta kuumassa maitotilkkasessa.

By Sirpa Talka

Kuivatut hedelmät ovat näyttävä koriste. Niiden tekeminen on hidasta, joten työ kannattaa suunnitella siten, että kerralla syntyy koristeita moneen lähitulevaisuuden tarpeeseen. Tee sitruunaliemi ja kasta siihen päärynä, omena tai banaanilastuja. Voit käyttää niitä leivonnaisten koristelussa ja monessa muussa. Esimerkiksi sinihomejuusto-päärynäsalaatti on näyttävä päärynälastuilla koristeltuna.

By Sirpa Talka

Savuporosta tulee todella maukas suolainen torttu.

By Sirpa Talka

Kääräisemällä voileipäkakku rullaksi tuorekelmun avulla, voi kostutusta olla reilusti. Lopputulos on todella mehevä.

By Sirpa Talka

Leivo keveä pohja kääretorttuun.

By Sirpa Talka

Kesäinen marenkipai kätkee sisälleen mansikkaa, raparperia ja persikoita.

By Sirpa Talka

Gluteeniton kakkupohja on helppo tehdä.

By Sirpa Talka

Keksit purkissa on kiva ja maistuva keittiön somiste. Niitä on mukava ottaa iltateen kera tai murustella marjajälkiruokiin. Tässä on hyvä keksiohje, jota voit halutessasi muunnella esimerkiksi vaniljalla, sitruunalla tai kardemummalla maustaen.

By Sirpa Talka

Kantarellista syntyy hyviin juustoihin yhdistettynä mahtavan makuinen piiras.

By Sirpa Talka

Kaneliässät maistuvat ympäri vuoden, myös jouluna.

By Sirpa Talka

Leipominen onnistuu tarvittaessa myös ilman kananmunia. Koska kananmuna sitoo kosteutta, kannattaa leivonnaiset pakastaa jos ei niitä syödä kerralla.

By Sirpa Talka

Teeleipä valmistuu nopeasti leivinjauhetta sisältävällä taikinalla. Makua antavat vilja ja juustot.

By Sirpa Talka

Piimästä ja mausteista makunsa saava mausteinen joululeipä voidellaan makeaksi siirapilla.

By Sirpa Talka

Hiivaleipä on helppo tehdä itse. Hinta on ostoleipää edullisempi ja kotiin saat vaivan palkaksi mahtavat tuoksut.

By Sirpa Talka

Hasselpähkinäkeksit sopivat erityisesti talviaikaan kahvipöytään kuuman kaakaon kanssa herkuteltaviksi.

By Sirpa Talka

Hasselpähkinäinen marenki sopii hienosti mansikkakakkuun.

By Sirpa Talka

Hannatädinkakut ovat perinteisiä, helppotekoisia joululeivonnaisia.Ne saavat makunsa karvasmanteliöljystä. Kuvassa hannatädinkakkujen lisäksi suomalaiset puikot ja onpa tarjottimella vielä pala hedelmäkakkuakin. Kamala kuva! Ensi jouluna päivitykseen ;=) Jos raaskin sittenkään. Tuo punainen, muovinen tarjotin on nostalginen. Sillä on nostettu pöytään monet joulupyhän tarjoilut ja kuumat korvapuustit.

By Sirpa Talka

Mokkapalat maistuvat perinteisellä reseptillä valmistettuina. Nämäkin maistuvat ja sopivat myös keliaakikolle.

By Sirpa Talka

Sitruuna ja unikko ovat hauska yhdistelmä kakkupohjassa.

By Sirpa Talka

Laiskan naisen gluteeniton piirakkaohje. Nopeaa ja helppoa mutta herkullista!

By Sirpa Talka

Ellen Svinhufvudin tiedetään sanoneen “Paras kakku kaupungissa” syödessään Stellan Fragilité-kakkua, jota konditoria sittemmin leipoi Ellen Svinhufvud kakun nimisenä. Stellan kakku oli lie muutos Sans Rival -kakusta eli kakusta nimeltä voittamaton. Tämä Ellenin unelma on muokattu herkku menneestä tähän päivään.

By Sirpa Talka